Завдяки цілісності половинок, акуратному зовнішньому вигляду і насиченому горіховому смаку цей вид використовують для прикраси кондитерських виробів, а також приготування різних салатів, м'ясних і овочевих страв. Крім того, вкрай корисно вживати волоський горіх-метелик, ціну на яку ми вказали мінімальну, в сирому вигляді.Це кращий спосіб наситити свій організм білками, жирами, вуглеводами, клітковиною, різними вітамінами, а також такими елементами, як кальцій, фосфор, калій, залізо, марганець і багато інших.